炖猪蹄

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用料  

猪蹄2
冰糖5
老抽2
八角1
花椒20
桂皮0
料酒1
葱1
姜3
生抽2
盐20
香叶1

炖猪蹄的做法  

  1. 买的猪蹄让人家给切好了,婆婆已经焯了一遍水了

    炖猪蹄的做法 步骤1
  2. 油锅里放冰糖,炒出糖色

    炖猪蹄的做法 步骤2
  3. 放入猪蹄,葱姜,炒香

    炖猪蹄的做法 步骤3
  4. 变成这个样就可以入高压锅了(快)

    炖猪蹄的做法 步骤4
  5. 花椒,八角,香叶

    炖猪蹄的做法 步骤5
  6. 放入生抽,老抽

    炖猪蹄的做法 步骤6
  7. 放入耗油,盐

    炖猪蹄的做法 步骤7
  8. 蹄筋按键,大约50分钟,剩下的时间做其他的菜

    炖猪蹄的做法 步骤8
  9. 开盖后尝一下味道就可以出锅了。我放了不少水,明天公婆一早可以用这汤下面条

    炖猪蹄的做法 步骤9
  10. 哦吼,最后祝大家元旦快乐!

    炖猪蹄的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2022-01-01 19:24:16
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炖猪蹄的答疑

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