好吃下饭的虎皮青椒

水淀粉
生抽，耗油，盐，耗油，汤加一起搅一搅
蒜末和葱花装好备用

青椒洗净用厨房纸擦一下表面的水
油不要太多 七成热之后放入青椒迅速盖锅盖（怕被油呲的这一步别忘了哈哈哈）火转中小火

过一会儿油呲的不那么厉害的时候就要翻面了

这时候可以用锅铲这样压一压
虎皮更加好

锅中间腾个地方放入蒜末葱花稍微煸一下然后翻炒均匀

最后加入水淀粉翻炒均匀  味道可以就可以起锅装盘了

这种做法就不辣  比较下饭的  
喜欢吃辣的小可爱们可以在加入蒜末那个步骤多加一个材料：红小米辣切成那种⭕️，一起下锅煸抄一下