自制“喜马拉雅”粉盐
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人做过这道菜
加菲的娘
喜欢粉粉的粉盐吗？跟牛排是绝配呀！日常做菜也可以直接用。简单到爆炸的自制粉盐，美眉们快来试试吧！只需要你有不粘锅、盐和他喝剩的红酒🍷，不用再去买粉盐啦！
用料
自制“喜马拉雅”粉盐的做法
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准备好盐和红酒。
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准备一口干净的不粘锅，一定要无水无油，中火热锅。
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倒入食盐翻炒，开小火一直翻炒至发出轻微的噼啪声，微微冒热气的感觉。我选的是低钠盐，也可以选海盐。
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倒入少量红酒，干红最好，如果你用82年的拉菲估计更香😄迅速翻炒均匀，看到红酒炒干了之后再继续加少量，如此反复几次，直至呈现你喜欢的颜色为止。
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红酒彻底炒干之后再继续翻炒一会，一边炒一边用锅铲压碎结块的盐，炒至颗粒细腻无明显大块即可。
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噔噔！漂亮的粉盐完成！
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散发出微微的酒香，装瓶吧！煎好的牛排上撒一些，绝配呀！
小贴士
红酒一定要分次少量添加，彻底炒干再加下一次，不然会结块粘底。红酒的具体用量依个人喜好添加，用量越多盐的粉色越浓。
