青菜海鲜面

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用料  

青菜
鸡蛋

青菜海鲜面的做法  

  1. 煎鸡蛋,盛出。青菜梗菌菇等下锅,放料酒,耗油,一开始蒜瓣可放可不放。

  2. 炒到半熟,加冷水放煎好的鸡蛋。盖锅盖。水烧开放面条,面条半生时,加盐。加菜叶子和活虾或蚬子。虾变色,蚬子开口就是熟了。这时候面条也熟了。😄

小贴士

菜叶和虾一起放。虾很容易熟,不用担心没熟。多煮一会就是肉质会硬一点。
 

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该菜谱发布于 2022-01-01 22:33:47
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青菜海鲜面的答疑

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