失眠面包房2022
贝果咖啡店
用料
失眠面包房2022的做法
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2022.01.01 抹茶奶油豆沙蛋糕卷面包💚
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2022.01.02 布里欧修吐司 Brioche (高粉250g 奶粉10g 鸡蛋1个60g 牛奶120g 黄油40g 酵母3g) —下次要加糖试试！
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2022.01.03 咸蛋黄南瓜乳酪面包
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2022.01.04 咸蛋黄南瓜乳酪软欧包 (南瓜面包：高粉250g 牛奶35g 南瓜泥150g 酵母3g 黄油20g；内馅儿：南瓜泥75g 奶油奶酪40g 咸蛋黄1个)
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2022.01.04 豆沙乳酪南瓜面包(南瓜面包：高粉250g 牛奶35g 南瓜泥150g 酵母3g 黄油20g)
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2022.01.04 日式南瓜豆沙包 (南瓜面包：高粉250g 牛奶35g 南瓜泥150g 酵母3g 黄油20g)
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2022.01.05 黑芝麻乳酪黑糖麻薯面包 (黑芝麻面包胚：高粉250g 鸡蛋1个60g 牛奶120g 酵母3g 黄油25g 黑芝麻5g；黑芝麻乳酪：黑芝麻粉40g 糖粉10g 奶油奶酪100g；黑糖麻薯：糯米粉50g 玉米淀粉15g 牛奶100g 黑糖20g 黄油5g)
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2022.01.07 蓝莓贝果 (高粉200g 冷冻蓝莓50g 水70g 酵母2g)
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2022.01.10 黑糖蜂蜜全麦面包 (高粉100g 全麦粉65g 牛奶65g 黑糖20g 奶粉5g 蜂蜜5g 水45g 橄榄油5g 酵母2g)
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2022.01.11 三重巧克力虎皮面包 (250g高粉可可面包体；巧克力豆；黑巧克力内馅；可可虎皮酱：可可粉5g 糯米粉40g 橄榄油5g 水50g 代糖5g 酵母2g)
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2022.01.14 巧克力奶酪虎皮面包 (200g高粉面包体；内馅：黑巧克力 奶油奶酪；可可虎皮酱：可可粉5g 糯米粉40g 橄榄油5g 水50g 代糖5g 酵母2g)
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2022.01.17 牛油果酸奶面包 (高粉150g 牛油果泥30g 酸奶75g 水10g 橄榄油8g 酵母2g)
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2022.01.17 蒜香面包棍
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2022.01.24 抹茶酥粒咸蛋黄奶酥面包 (抹茶面包200g高粉；咸蛋黄奶酥馅：黄油27g 糖粉10g 咸蛋黄2个 全蛋液18g 奶粉40g；抹茶酥粒：黄油6g 糖粉3g 奶粉2g 抹茶粉1g 低粉10g)
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2022.01.26 德肠麦穗面包 (德国香肠；feat 芝士粉 马苏里拉芝士 罗勒碎)
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2022.01.28 菠萝酥皮燕麦面包 (高粉250g；燕麦馅：黄油20g 代糖10g 蛋液20g 牛奶20g 燕麦38g；菠萝酥皮：黄油50g 糖粉20g 蛋液15g 低粉70g 奶粉15g)
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2022.01.30 菠萝酥皮紫米咸蛋黄流沙包 (咸蛋黄流沙馅：4个咸蛋黄 黄油30g 奶粉30g 牛奶30g 代糖15g；紫米馅100g；面粉/高粉200g；菠萝酥皮：黄油50g 糖粉20g 蛋液15g 低粉70g 奶粉15g)
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2022.02.07 黄桃乳酪卡仕达星星面包 (250g高粉；乳酪卡仕达酱：牛奶240g 奶油奶酪60g 代糖10g 1个鸡蛋 玉米淀粉30g 黄油15g；黄桃3片)
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2022.02.08 杏仁可颂面包 (可颂面包：黄油100g 高粉250g 代糖20g 酵母3g 蛋液25g 奶粉5g 水150g 黄油20g；杏仁奶油酱：黄油25g 杏仁粉25g 糖粉10g 蛋液15g；杏仁片)
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2022.02.09 芋泥麻薯肉松软欧 (250g高粉；芋泥250g；麻薯：糯米粉105g 玉米淀粉30g 代糖15g 牛奶180g 黄油15g)
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2022.02.13 奥利奥奶酪可可软欧 (200g高粉；奶油奶酪100g 奥利奥饼干碎50g)
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2022.02.17 咸蛋黄芋泥可可面包
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2022.02.21 蛋肉面包 (肉末鸡蛋面包)
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2022.02.24 新奥尔良烤鸡肉面包
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2022.02.25 芋泥华夫饼面包 (芋头300g 牛奶250g 高粉250g 酵母3g)
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2022.03.03 香蕉奶酪巧克力软欧 (可可粉 巧克力豆)
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2022.03.06 淡奶油花生酱小面包
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2022.03.08 豆腐玉米欧包 (内脂豆腐200g 高粉250g 酵母3g 玉米粒)
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2022.03.10 蒜香面包
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2022.03.10 菠菜椰蓉面包卷 (菠菜面包胚；椰蓉馅：椰蓉45g 炼乳10g 黄油20g)
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2022.03.13 肉松肠仔包
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2022.03.17 小米馅面包 (小米100g 水300g 糖15g)
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2022.03.18 巧克力麻薯可可面包
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2022.03.19 菠菜芝士香肠面包
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2022.03.24 南瓜麻薯坚果软欧包
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2022.03.27 墨西哥酱奥利奥奶酪包
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2022.04.02 椰蓉奶酥咸蛋黄面包
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2022.04.06 红薯奶酪面包
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2022.04.11 紫薯奶酪肉松面包
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2022.04.27 坚果可可欧包
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2022.05.09 生酮吐司 (面筋粉150g 亚麻籽粉35g 椰子粉30g 鸡蛋2个 牛奶150g 椰子油25g 酵母5g 黑芝麻10g)
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2022.05.26 巧克力奶酪蘑菇面包
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2022.05.26 奥利奥奶酪面包
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2022.05.23 奶油浓汤面包碗
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2022.06.20 肠仔包/热狗🌭️
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2022.06.29 奥利奥奶酪面包
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2022.07.06 德国碱水面包/普雷结 Pretzel
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2022.07.13 芝士蘑菇鸡肉面包
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2022.08.15 洋车前子壳粉面包 (鸡蛋5个 牛奶120ml 椰子油40g 洋车前子壳粉60g 奇亚籽40g 南瓜籽40g 亚麻籽40g 杏仁粉20g 泡打粉4g 小苏打4g)
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2022.09.28 洋车前子壳粉面包
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2022.10.25 洋葱羊肉烤面包
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2022.12.7 芝士菠菜蘑菇牛肉面包
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2022.12.15 芋泥华夫饼面包 (芋头300g 牛奶250g 高粉250g 酵母3g)
