面粉中加入酵母、泡达粉拌均,倒入温水合成较软的面团,稍醒
炸料油:花椒、大料葱、姜
取适量的面粉倒入炸好料油,搅拌成稀糊状
醒发好的面擀成长方形,刮上调好的油酥,撒上少许盐,少许薄面,然后卷起来,下挤,拢上,按挤,擀成圆饼刷油
炉温上火260.,下火270烤8分钟出炉,皮酥内暄软,浓浓的椒香味,好吃极了!
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