烤口蘑鹌鹑蛋
8.7
综合评分
10
人做过这道菜
Didu的美味食光
不想只是简单的炒口蘑了，一时嘴馋，就动手做起来，好看又好吃。
用料
| 鹌鹑蛋15 | 个 |
| 口蘑15 | 个 |
| 盐 | 2克 |
| 马苏里拉芝士 | 若干克 |
烤口蘑鹌鹑蛋的做法
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把口蘑清洗干净，去掉根部，正好蘑菇伞下有个窝，鹌鹑蛋全部打到一个小碗里，将烤盘铺好锡纸刷层油，把口蘑放好，用小勺将鹌鹑蛋蛋黄放在口蘑的小窝里。
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如果同时也想吃一点其他风味，再放一些马苏里拉芝士的版本，表面撒上盐。两种口味同时烤一下，看看你喜欢吃哪种吧！都很鲜香！
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烤箱预热180℃，放入烤盘15分钟。然后上桌来吃吧，口蘑和鹌鹑蛋黄的鲜香混合在嘴里，醇香鲜美！
小贴士
口蘑清洗好了尽快处理入烤箱制作，不然时间久了容易氧化变黑。鹌鹑蛋黄和芝士放好后，在表面撒上盐或者黑胡椒。
