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🔥板栗烧鸡块 板栗香甜软糯鸡肉入味

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蟹哥小厨F的厨房  蟹哥小厨F
蟹哥今天给大家分享一道鸡肉料理非常好吃哦

用料  

翅根 6个
去皮板栗仁 250克
葱姜蒜 各10克
生抽 30克
老抽 3克
菜籽油 50克
料酒 25克
清水 750克
鸡精 3克

🔥板栗烧鸡块 板栗香甜软糯鸡肉入味的做法  

  1. 准备好食材，翅根斩块后洗净去除血水，板栗仁蒸熟，准备少许姜蒜

    🔥板栗烧鸡块 板栗香甜软糯鸡肉入味的做法 步骤1

  2. 热锅冷油放入姜蒜翅根煸炒出香味

    🔥板栗烧鸡块 板栗香甜软糯鸡肉入味的做法 步骤2

  3. 放入料酒生抽老抽炒出酱香味

    🔥板栗烧鸡块 板栗香甜软糯鸡肉入味的做法 步骤3

  4. 加入清水，放入板栗仁，下入鸡精提鲜大火烧开转小火焖煮15分钟

    🔥板栗烧鸡块 板栗香甜软糯鸡肉入味的做法 步骤4

  5. 焖制鸡肉入味，汤汁变少

    🔥板栗烧鸡块 板栗香甜软糯鸡肉入味的做法 步骤5

  6. 转大火收汁注意不要太干要稍微带一些汤汁

    🔥板栗烧鸡块 板栗香甜软糯鸡肉入味的做法 步骤6

  7. 放入小葱段或韭菜段增香

    🔥板栗烧鸡块 板栗香甜软糯鸡肉入味的做法 步骤7

  8. 出锅装盘

    🔥板栗烧鸡块 板栗香甜软糯鸡肉入味的做法 步骤8

小贴士

鸡块要用清水冲洗几次去除血水这样才不会腥

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🔥板栗烧鸡块 板栗香甜软糯鸡肉入味相关分类

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该菜谱发布于 2022-01-02 14:12:59
320 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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🔥板栗烧鸡块 板栗香甜软糯鸡肉入味的答疑

  • curiousen(下厨房)
    curiousen  01-28  
    0 赞
    没有放盐吗？
    作者回复 01-28  
    生抽的咸味够了

以上留言由作者回复后显示

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