粉干放入开水泡三分钟捞出,捞出晾凉,放入一勺生抽,搅拌均匀
香菇泡软,切成小条
包菜切丝
锅中放入猪油,倒入蛋液
蛋液打散,盛出备用
锅内放入猪油,放入猪肉,煸出香味
再放入切好的洋葱丝和香菇丝,翻炒出香味
放入烫好的粉丝,翻炒均匀
再放入胡萝卜丝,包菜丝,加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺鸡精,翻炒均匀
最后放入鸡蛋,锅边淋一圈料酒,放入葱段,翻炒均匀即可
配上一碗紫菜汤
家乡的味道
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