猪肉馅加料酒,耗油,生抽,盐,白胡椒粉,两个鸡蛋搅拌
葱切碎,切了一点点姜放入馅料
茄子去皮后改刀,放馅料
我放的肉馅比较多
淀粉加鸡蛋搅拌成面糊
鸡蛋放的多了些,茄夹占满面糊
炸
这就好了
上传你做的炸茄夹