先用温水加糖搅拌均匀成糖水;然后等糖水冷却了加入钵仔粉,用打蛋器打匀;再加入果粉或果酱,继续用打蛋器搅拌均匀成粉浆;然后把粉浆倒入小碗内,每个装8分满;冷水入锅大火蒸12分钟到15分钟;出锅。
冷却后即可食用。
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