将鸡腿剔骨(骨头留着煲汤),肉剪小,切好姜丝和蒜末,想吃蒜香味重点儿的可以多放一点儿蒜
加入姜丝蒜末淀粉一丁点儿油,一点儿料酒,适量盐和一点儿生抽耗油,再撒点儿胡椒粉,拌匀后腌制至少15分钟
最后用不粘锅煎几分钟就好,方便快捷
挺嫩的,另外煮了点儿金针菇一起吃
上传你做的煎鸡腿肉