登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 鸭掌煲

鸭掌煲

0 人做过这道菜
收藏
zzyzzyy的厨房  zzyzzyy

用料  

鸭爪 克
八角 个
干辣椒 个
蒜 瓣
生抽 勺
老抽 勺
料酒 勺
花椒 粒
糖

鸭掌煲的做法  

  1. 焯水 三件套 冷水下锅 煮沸捞出放进冰水

  2. 冷油 适量花椒 干辣椒 蒜（姜 葱不放也可
    一点火锅底料 黄豆酱适量
    炒香加 鸭掌
    加料酒 翻炒 老抽适量
    糖适量（白砂糖 冰糖 都可

  3. 加热水没过鸭掌
    适量酱油 生抽 五香粉？ 白胡椒粉
    煮开后中小火30-40分钟
    适量麻辣鲜
    加配菜煮10-15分钟
    注意⚠️容易糊锅 搅拌

上传你做的鸭掌煲

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-01-02 20:34:34
2 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


鸭掌煲的答疑

关于鸭掌煲的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负