霸王花 | 1朵 |
无花果 | 4个 |
姜 | 5片 |
蜜枣 | 2个 |
雪梨干 | 4片 |
麦冬 | 适量 |
海底椰 | 适量 |
猪骨 | 500克 |
玉竹 | 适量 |
陈皮 | 1片 |
盐 | 适量 |
准备好食材,以上食材的功效:清热润肺,解毒消肿,理气健脾,燥湿化痰,养阴润燥等,可改善消化不良,大便干燥,感冒咳嗽,咽干口渴等情况
知道术后出不了门,所以囤了很多猪骨和猪脚塞满冰箱。。。我这里用的是猪脚和筒骨一起冷水下锅,因为是冷冻的所以放了几片姜一起焯水(后面煮的时候就不放了),煮出血沫放水龙头底下冲洗干净。
霸王花最好用开水焯一下,陈皮温水泡一会把里面白色那层刮掉。所有食材洗清入砂锅,加冷水(什么泉都可以),我这边水质不好不能用自来水,大火煮开转小火煲40分钟,对了,我还加了家里仅剩的一根山药,有胡萝卜的也可以加。
最后撒盐关火。汤色浓白,味道清甜,含泪喝了两大碗。
吃饱喝足还打包了两份放冰箱做宵夜,妈妈再也不用担心我饿肉肉了😭😭