美龄粥
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人做过这道菜
美人光彩饮
据说，民国时期有段时间，宋美龄茶饭不思，于是府里大厨用香米和豆浆等食材熬了一锅粥🥣，宋美龄吃了胃口大开，后来这就成了她钟爱的一道粥。传到民间，名曰“美龄粥”，成为了南京的传统名菜！
用料
| 粳米 | 60克 |
| 糯米 | 30克 |
| 山药 | 200ml |
| 黄豆 | 30克 |
| 枸杞 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
美龄粥的做法
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将山药蒸至软糯
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山药去皮捣成泥备用
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用泡发的黄豆打豆浆
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将泡好的粳米和糯米放入锅中
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再倒入榨好的豆浆汁
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加入捣好的山药泥
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大火煮开后转小火煮20分钟，再加入枸杞
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出锅啦～
小贴士
☘️豆浆中含有大量纤维素，能有效阻止糖的过分吸收，从而防止糖尿病；豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心肌血管的兴奋，改善心肌营养，降低胆固醇；豆浆中含有的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效防止脑梗塞、脑出血的发生。
🌿糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分；
🍀粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等成分，供给人类所需的热量；
🩸肠胃不好、痛风和正在服用抗生素、缺锌元素的人群不宜喝豆浆哦
🌿糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分；
🍀粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等成分，供给人类所需的热量；
🩸肠胃不好、痛风和正在服用抗生素、缺锌元素的人群不宜喝豆浆哦
