滋补羊肚菌鸡汤

Name: 滋补羊肚菌鸡汤
Ingredients: 8朵羊肚菌; 6至15颗红枣; 抓一小把枸杞; 5片姜; 一小勺盐; 一只鸡

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本身羊肚菌是一味中药，根据本草纲目记载，本身具有补脾胃、补肾阳，同时还有行气化痰的作用，特别适合于脾肾阳虚患者。鸡汤是一个很好的滋补品，鸡从中医讲属性是偏阳的，鸡汤里面也是蕴含丰富的阳气。

用料

炒菜锅水煮开，鸡放下去焯水3至5分钟，捞起来过一遍清水。
羊肚菌清水冲洗一遍，用温开水泡不少于20分钟。
枸杞一小把，红枣6至15颗（根据个人喜好放）清水冲洗，姜片4至5片
1：鸡肉，红枣，枸杞，姜片，泡好的羊肚菌（用手轻搓看有没有沙子，个别会藏在羊肚菌杆子里或者外面皱褶的地方）。
2：【泡羊肚菌的水倒进去，倒到差不多剩下底下的渣子就不要。】
3：加适量的清水煮。（最好是用电饭锅煲汤键）
美味香浓的羊肚菌鸡汤就熬好了！