老济南酥锅

五花肉和排骨焯水，肉稍微肥一点更好

高压锅内垫起来，防止糊锅，我的高压锅是22的

排骨五花肉打底，放入葱姜八角和炖肉料包，依次放入藕，海带，豆腐泡，豆腐泡最好自己炸，我买的，所以需要好好洗一下，海带需要卷成卷

菜品码好

整体码完就这样，白菜盖好

将材料里的酱油和糖醋混合好，勺是图片里这个勺，汤勺

淋入上一步的料汁，盖盖，上汽后转最小火，高压锅焖2个多小时就好，小时候没有高压锅大概记得至少要焖一晚上多

熟了就这样，然后起出来放盆里用汤泡着就好，吃不了的可以分小份，冻起来