用空气炸锅也能做出香煎猪扒
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人做过这道菜
长城2228
香煎猪扒好吃，但油煎的这个过程有点儿不好受，反正我不喜欢。
想起空气炸锅的特性，不仅少油，而且加热均匀。更重要的一点，不会把厨房里搞得烟雾弥漫。
试了两、三次空气炸，觉得效果不错。把方法介绍给厨友们，希望与大家分享。
想起空气炸锅的特性，不仅少油，而且加热均匀。更重要的一点，不会把厨房里搞得烟雾弥漫。
试了两、三次空气炸，觉得效果不错。把方法介绍给厨友们，希望与大家分享。
用料
用空气炸锅也能做出香煎猪扒的做法
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猪扒用松肉锤或刀背砸松，两面撒上少许盐和胡椒粉静置片段。
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在浅盘中倒入适量面包糠。
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在碗中打入一只鸡蛋，用筷子打成蛋液备用。
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猪扒两面沾上少许淀粉。
再在蛋液碗中将两面沾满蛋液。
再将两面沾满面包糠。
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炸篮底部垫油纸。
将沾满面包糠的猪扒放置在炸篮中。
注意猪扒要平铺，不要重叠在一起。
在猪扒上表面淋或喷少许油。200度炸10分钟。
翻面，淋或喷油，再炸10分钟。
取出，趁热享用。
小贴士
1. 厨友们可以自己准备喜爱的醮汁。
2. 每个空气炸锅的功率和热效应会有所不同。炸制过程中应根据实际情况调整炸制时间。
2. 每个空气炸锅的功率和热效应会有所不同。炸制过程中应根据实际情况调整炸制时间。
