自制水怡

0 人做过这道菜
今年做牛扎糖,雪花酥都不用棉花糖 自己熬糖,从种小麦开始做了麦芽糖,可是自己熬的麦芽糖颜色深。做出来的雪花酥不够白胖,于是自己熬点水怡 和麦芽糖搭配起来效果能好点。

用料  

细砂糖 500克
300克

自制水怡的做法  

  1. 秤量好糖水

    自制水怡的做法 步骤1
  2. 把糖和水入锅里大火煮开

    自制水怡的做法 步骤2
  3. 熬到密集的泡泡

    自制水怡的做法 步骤3
  4. 继续熬到121度,关火 晾凉装瓶即可

    自制水怡的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2022-01-03 13:33:59
178 收藏


作者燕子410的其他菜谱

自制水怡的答疑

登录查看全部1条答疑