西蓝花炒虾仁
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爱吃de兔子
低卡低脂的西蓝花炒虾仁，做法简单，营养丰富，好吃还不用担心长肉，是减脂期饮食的最佳选择。
用料
西蓝花炒虾仁的做法
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提前准备好所有食材。
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大虾洗净，去头去皮，挑去虾线备用。
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加料酒，生抽，黑胡椒粉，抓匀腌制10分钟。
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西蓝花洗净剪成小朵，锅内水烧开，加1勺盐，倒入西蓝花。
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焯水1分钟左右。
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捞出过一遍冷水，沥干水分备用。
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蒜切成薄片。
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锅内油微热，倒入蒜片炒香。
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倒入腌制好的虾仁。
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炒至虾仁变色。
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倒入西蓝花。
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加1勺蚝油。
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翻炒均匀即可。
小贴士
1.最好选新鲜的大虾，成品口感较好。
2.炒制时无需再加盐，前期腌制时加了生抽，后面还有蚝油提味。
2.炒制时无需再加盐，前期腌制时加了生抽，后面还有蚝油提味。
