低调的美味小菜虾皮 自制鸡粉 自制无添加调料 天然味精 五香粉的制作

1、低调的美味小菜
首先准备蒜瓣，加盐，放蒜缸子中，捣成蒜末，倒入虾皮，生抽，陈醋，糖，香油，辣椒油，纯净水，拌匀即可！吃什么拌什么都香！

欧也

或者蒜末加盐打碎，加淡干虾皮，小米辣，葱花，生抽，陈醋，香油，辣椒油，味精，白糖，搅拌均匀！

2、无添加调料
100克虾皮洗干净小火炒干
10克紫菜撕小片炒干
50克香菇在空气炸锅烤干，130℃20分钟
晾凉在破壁机打碎！


虾皮粉，鸡胸粉，香菇粉。打碎也是味精！

3、五香粉配料表
八角56克
桂皮10克
花椒84克
小茴香90克
丁香5克
炒香，磨成面

4、拌虾皮
蒜缸里放蒜，姜丝，小米辣，葱段，酱油，浇上热油，放虾皮！