皮(含麸质) | |
谷朊粉(70目) | 100克 |
杏仁粉 | 45克 |
椰子面粉 | 50克 |
大豆分离蛋白 | 40克 |
燕麦纤维粉 | 30克 |
黄原胶(可有可无) | 3克 |
食用盐 | 3克 |
水 | 200克 |
辣白菜猪肉馅: | |
猪肉(7瘦3肥) | 500克左右 |
无糖辣白菜 | 200克左右 |
包菜 | 半颗 |
食用盐 | 1汤匙 |
代糖 | 1汤匙 |
酱油 | 1汤匙 |
十三香 | 1汤匙 |
白胡椒粉 | 适量 |
芝麻油(香油) | 2汤匙 |
成品馅饼图
饺子
饺子
皮
面团
饺子
巨无霸饺子
巨无霸饺子