轰炸大鱿鱼
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烹饪玩手
鱿鱼，别名：枪乌贼，柔鱼，竹快子，小管仔，鱿鱼性寒，是生活在海洋中的凶猛肉食性软体海洋生物。鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分。有滋阴养胃，补虚润肤的功能。
用料
轰炸大鱿鱼的做法
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新鲜的红管鱿去除内脏，冲洗干净待用
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改刀如下图
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料酒，奥尔良烧烤酱，生抽，腌制一夜。平底锅倒入适量食用油，油热后，放入腌好的鱿鱼开始煎，煎至两面由半透明状变为乳白色，表层起焦状，就可出锅装盘了。
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码好盘，撒上白芝麻，孜然粉，就可食用了。
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夹上一块，咬一口，寻找一下鱿鱼铁板烧的味道。
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鱿鱼须也好吃哦。不缩水，不泡药。纯天然的食材。
