蒜香蜜汁烤排骨

Name: 蒜香蜜汁烤排骨
Ingredients: 两根（约600g）猪肋排; 5瓣大蒜; 勺料酒; 2勺蚝油; 1勺老抽; 2勺生抽; 1勺白糖; 1/4勺盐; 1/2勺淀粉; 1勺蜂蜜

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聚会菜系列x2
简单易上手，成品超惊艳～菜谱的口味是蒜香+蜜汁，可以依据个人口味调整，喜欢蒜香就再多点蒜末，喜欢蜜汁就多放一点蜂蜜～甚至喜欢辣味也可以加一点辣椒面，或者沾辣椒酱吃 (^0^)/
总之，只要腌制时间足够，烤肋排永远不会让你失望！

用料

菜谱使用的计量单位勺的大小如图
蒜切碎，肋排切开；
除蜂蜜外，所有材料全部混匀，腌制半小时以上。
烤箱预热200℃左右，将排骨一块块摆进烤盘里，进行第一次烤制，15分钟。
取出翻面，若有变黑的蒜粒，需要挑出来～可以补上一点新的蒜末，也可以不加了，依据个人口味调整。若有剩余的腌制汁，也可以稍微刷一点上来。
两面刷上蜂蜜，继续进烤箱200℃，20分钟左右。
* 翻面的时候可以确认一下熟度，后十分钟稍微注意着烤箱，避免烤过头或者没熟
** 最好提前用耐高温温度计摸清自己烤箱的脾气，有时候调的温度不一定是烤箱内部真实温度～弄清烤箱真实温度，对烘焙也很有用哦
出烤箱，摆盘～
吃的时候可以挤一点点柠檬汁，清爽解腻