红薯要挑粉的比较好，红薯削皮，切薄片，（大概0.1毫米左右）不能太厚
将红薯片加盐洗一遍，清水多洗几次，洗到水变清澈，沥干水份
加入少许食用油（不要太多），拌均匀
空气炸锅150度，（不要铺太厚），烤十分钟，然后打开翻面，再加5分钟，烤的中途多次打开翻面，中途好的要先拿出来，放凉就酥脆了
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