年夜饭硬菜【金钱蛋】财源滚滚

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财源滚滚来,这样煮比水煮蛋好吃多了,赶紧试试!

用料  

鸡蛋 3个
青椒 1个
红椒 1个
2瓣
生抽 1勺
蚝油 1勺
生粉 1勺

年夜饭硬菜【金钱蛋】财源滚滚的做法  

  1. 青红椒切丁

    年夜饭硬菜【金钱蛋】财源滚滚的做法 步骤1
  2. 鸡蛋冷水下锅煮15分钟

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  3. 鸡蛋切片煎至两面焦黄后出锅备用

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  4. 蒜末爆香

    年夜饭硬菜【金钱蛋】财源滚滚的做法 步骤4
  5. 放入青红椒丁炒香

    年夜饭硬菜【金钱蛋】财源滚滚的做法 步骤5
  6. 放入鸡蛋片,加入酱汁(一勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉加水拌匀)滚开后出锅

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  7. 好吃到没朋友

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  8. 财源滚滚

    年夜饭硬菜【金钱蛋】财源滚滚的做法 步骤8

小贴士

没有切蛋器的可以在刀上抹点油后再切。
煎鸡蛋片时小心翻动,不然蛋黄容易掉落。
 

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该菜谱发布于 2022-01-04 18:49:23
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