【北鼎珐琅锅食谱】广式腊味煲仔饭
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人做过这道菜
Karolkkk
太爱吃煲仔饭了，拯救不爱吃米饭！
做法也很简单，厨房小白也能轻松拿下。
做法也很简单，厨房小白也能轻松拿下。
用料
【北鼎珐琅锅食谱】广式腊味煲仔饭的做法
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准备食材，酱汁调好备用。
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大米洗净，浸泡30分钟以上。
腊肠腊肉切片备用，香葱香菜切末备用。
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铸铁锅锅底抹油，倒入米饭和水，先用中火煮开，煮开后转小火煮10分钟。
10分钟后放上腊肉腊肠。
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转中火煮5分钟，然后关火焖10分钟。
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10分钟后沿锅边淋一勺油，再开中火烧5分钟。这一步是形成锅巴的关键。
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最后放上烫好的蔬菜，淋酱汁，撒香葱香菜拌匀即可。
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拌匀就可以开动啦，锅巴很香！
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平常不爱吃米饭，但煲仔饭能吃两碗！
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成品。
