复刻排骨焖米饭 菜饭 万能蘸料 牛排焖米饭 白菜汤

一、排骨焖米饭
   锅内少许油，下排骨生煎至两面金黄，淋入料酒，生抽，加水没过排骨，放盐，白糖，味精，耗油，烧五分钟
   电饭锅内倒入掏好的米，放入青豆，胡萝卜丁，香菇丁，排骨汤，按煮饭模式即可，最后撒点葱花，一锅撩人的米饭就做好了！

排骨汤倒入电饭锅内按煮饭模式

一锅撩人的米饭就做好了

二、牛排骨闷饭
排骨焯水，洗干净，多洗几遍，下锅炖，少放几片姜！直接炖！
炖一个半小时！
大米泡水，1比1。泡半小时！
切圆葱，胡萝卜切薄一点的滚刀块。
炖1个半小时，牛骨捞出
泡米的汤换成等量的肉汤
焖饭的时候肉汤放进去
锅里放油，放圆葱，炒出香味放胡萝卜，加几块牛排，加孜然粉，盐，不能太咸不能太淡！放大米，肉汤！珐琅锅最小火焖20分钟！出锅撒葱花！
先把肉夹出来！留着蘸酱汁！


三、白菜干豆腐汤
炖肉的汤，放大白菜丝，干豆腐丝，粉条！盐，花椒油！白胡椒粉，葱花，香菜！



四、蘸料

蒜末，青红辣椒，香菜，芝麻酱，生抽，陈醋，糖，花椒油，香油！
蘸啥都好吃！