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凉拌豆芽粉丝

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翡翠蝉本尊的厨房  翡翠蝉本尊

用料  

豆芽 1把
粉丝 1把
胡萝卜 半根
豆腐干 2块
香菜 2根
大蒜 2瓣
小米辣 2个
生抽
蚝油
糖
盐
鸡精 勺
香油
辣椒油
醋

凉拌豆芽粉丝的做法  

  1. 粉丝泡软，开水里煮熟，过凉水控干水分

    凉拌豆芽粉丝的做法 步骤1

  2. 豆芽去根须，开水里焯烫一下过凉水控干水分

    凉拌豆芽粉丝的做法 步骤2

  3. 胡萝卜🥕切丝也烫一下，
    豆腐干先片薄片再改刀切丝，
    香菜切段

    凉拌豆芽粉丝的做法 步骤3

  4. 调一碗料汁：大蒜切末，小米辣切丁；一点盐、糖、鸡精，香油、辣椒油、半醋各小半勺；生抽、蚝油各一小勺搅匀

    凉拌豆芽粉丝的做法 步骤4

  5. 将菜放到一大碗里，浇上调好的料汁拌匀即可

    凉拌豆芽粉丝的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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凉拌豆芽粉丝相关分类

凉菜 素菜
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该菜谱发布于 2022-01-05 08:21:40
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