♨️儿时的糖三角｜一次发酵不漏糖好看又好吃
7.8
综合评分
29
人做过这道菜
罗罗好爱吃
用料
♨️儿时的糖三角｜一次发酵不漏糖好看又好吃的做法
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面粉和芝麻可以一起小火炒炒熟…放凉后加入红糖中拌匀…
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面团材料揉面光滑细腻均分成10份
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取一份按扁擀成直径约12厘米左右…中间厚四周略薄的圆面皮…
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边边折起来成三角形
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翻过来、中间可以稍微按一按成凹状、放上红糖馅…三边抹点水可以粘合紧一点
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顶端和边边捏合…然后筷子用力夹紧防止漏馅
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依次做好
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发酵
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1.5倍大左右、手指轻轻按压会慢慢回弹、拿起来感觉变轻了就是发酵好了…
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蒸馒头…温热水上锅、先中大火烧开…
上汽后改中火…蒸15分钟左右…然后焖3分钟揭开盖子…
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松软香甜…吃一个幸福一整天
