最好吃的青椒猪肝
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陌上杨柳醉春烟
适合家中有孕妇、小朋友的哦～
最好吃的炒猪肝，不腥不柴、滑嫩爽口！
最好吃的炒猪肝，不腥不柴、滑嫩爽口！
用料
最好吃的青椒猪肝的做法
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猪肝切片，洗4-5遍洗净血水
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攥干水分
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先放少量食盐延顺时针方向搅拌，并抓匀把猪肝抓黏，再放入少量胡椒粉、老抽上底色，适量蚝油提鲜，继续搅拌抓匀。
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放入适量淀粉抓匀裹住猪肝表面的调料，最后倒入适量油封住猪肝表面的浆，也使猪肝下锅后更容易散开
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起锅烧油，放入猪肝煸炒
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继续翻炒
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待猪肝表面转色后再倒入提前炒好的青椒红椒
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翻炒均匀出锅
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出锅装盘，美食即成！
