紫甘兰洗净切碎
将紫甘兰加120克水放入打汁机打成汁
300克中筋面粉加3克酵母粉加15克糖混合均匀加甘兰汁揉成面团。
像这样😂😂😂
另一半面粉酵母粉白砂糖加剩下的水揉成面团,盖保鲜膜醒发10分钟。
取出面团揉均匀,均匀分成9份。
盖好别让风干了。
不用醒发,直接将两种面团擀成牛舌状
两片面饼摞起来
用刀切成上图样子。
辫成辫子。
如图
从收口端紧紧卷起
端头抹点清水收口,从端面中心一切为二。
放入蒸屉醒发约1小时
开锅大火15分钟闷3分钟起锅。
真香啊!
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