藕丸子
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人做过这道菜
乜许_Lr
用料
藕丸子的做法
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莲藕去皮，洗净，擦丝（切成碎丁）
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准备一个容器里面放七分瘦三分肥的肉碎+藕碎+胡萝卜碎+鸡蛋+调料，顺一个方向搅匀
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锅中倒入多点油，油温六成下丸子（丸子的形状随意）锅里放满丸子后，不要搅动，等浮上来再搅动
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丸子表面上色后捞出，在复炸一遍，颜色好看，熟透的丸子肉会很Q弹，可以直接吃了（炸一遍，大概六七分熟时，可红烧，可烧汤）若想直接吃就炸熟点
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面粉+淀粉/三分之一比例+一边加水，一边搅拌至如图拉丝状就可以了
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如图
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放入锅中炸熟就可以食用了
小贴士
1☞做的过程中注意安全
2☞佐料加入随准备食材的分量与喜爱添加
3☞一定煮熟了吃
2☞佐料加入随准备食材的分量与喜爱添加
3☞一定煮熟了吃
