【汤底可以喝的】牛奶咖喱麻辣烫
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人做过这道菜
不想动鸭
牛奶➕火锅底料麻辣烫做过太多次吃腻了，周末翻冰箱发现还剩一些咖喱块，试试直接一锅熟，汤底香得不行，堪称清冰箱库存的一把好手～
用料
| 牛奶 | 适量（我用袋装158ml） |
| 咖喱 | 2小块（咖喱粉也可以） |
| 火锅底料 | 一小块（任意品牌） |
| 姜葱蒜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 青菜 | 喜欢啥下啥（娃娃菜，西兰花，通菜，藕片） |
| 肥牛 | 四片（吃多少下多少） |
| 丸子类 | 海胆丸，墨鱼丸，猪肉丸 |
【汤底可以喝的】牛奶咖喱麻辣烫的做法
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准备食材：姜蒜切片，葱切段，青菜洗净，丸子解冻，肥牛焯水⚠️
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中火热油下葱姜蓉爆香，加入一块火锅底料（我把一大块火锅底料分两次用）炒出香味
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火锅底料油脂都化了，开始泛香，加入两碗开水，煮两分钟，漏勺捞出底料汤渣，加入一袋牛奶，小火煮沸
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加入咖喱块，小火煮2分钟期间搅拌下防粘锅，加盐和糖调味试试汤底味道咸淡
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先加耐煮食材，丸子，莲藕土豆类
最后下蔬菜煮一分钟
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咕噜咕噜超香
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做了两人份量
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开吃！！！最后汤都喝光
小贴士
做这道菜纯粹是为了多吃蔬菜
又快手，食材随意搭配
又快手，食材随意搭配
