无麸质曲奇

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对于麸质不耐受的人来说,外面的饼干类都不能吃。但吃点心真的增添幸福感,一起来做吧。非常简单哦。

用料  

黄油 100克
鸡蛋 1个
3克
20克
杏仁粉 100克
粳米粉 80克

无麸质曲奇的做法  

  1. 用打蛋器将奶油打发,分批加糖粉,分三次加蛋液。

    无麸质曲奇的做法 步骤1
  2. 倒入无麸质粉,拌匀。无麸质粉不光滑,沾手。

    无麸质曲奇的做法 步骤2
  3. 将面团装入裱花袋,或曲奇枪。挤花。

    无麸质曲奇的做法 步骤3
  4. 放入烤箱,用上火170,下火150,烤22分钟。凉后装盘。

    无麸质曲奇的做法 步骤4
  5. 装盘之葱油味儿+红茶味儿

    无麸质曲奇的做法 步骤5
  6. 装盘之葱油味儿

    无麸质曲奇的做法 步骤6

小贴士

1.如果是冬天,把打蛋盆放在温水里。
2.面粉配方可换,杏仁粉一半以上,其他我加过栗子面、葛根粉、亚麻籽粉和土豆粉。加抹茶粉10克就是抹茶味,加几根小葱就是香葱味,加红茶粉就红茶味。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-01-05 17:07:29
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无麸质曲奇的答疑

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