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山药饼

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多吃山药的好办法😀

用料  

山药（蒸好） 500克
鸡蛋 3个
鲜酵母 30克
炼乳（糖） 50克
黄油 40克
面粉 500克

山药饼的做法  

  1. 山药洗好切段蒸25分钟

    山药饼的做法 步骤1

  2. 捣成泥

    山药饼的做法 步骤2

  3. 山药冷却后全部材料混合

    山药饼的做法 步骤3

  4. 搅拌光滑即可

    山药饼的做法 步骤4

  5. 放入烤箱28度发酵1小时

    山药饼的做法 步骤5

  6. 发酵完

    山药饼的做法 步骤6

  7. 擀平排气

    山药饼的做法 步骤7

  8. 杯子压成圆形

    山药饼的做法 步骤8

  9. 继续醒发20分钟

    山药饼的做法 步骤9

  10. 成轻飘飘的状态就好了

    山药饼的做法 步骤10

  11. 平底锅小火（喷油也可以）

    山药饼的做法 步骤11

  12. 发酵后的面，熟的很快，略黄就熟了

    山药饼的做法 步骤12

  13. 几天的早餐有了，口感跟馒头没区别，不甜，吃不出山药，但比白馒头有营养😄

    山药饼的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2022-01-05 19:06:38
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