鸡腿剔骨
切几刀,不要切断
抹上胡椒粉、料酒、盐,放置一会儿
切一些黄瓜胡萝卜丝
用鸡腿卷起来
卷起来
锡纸包住鸡腿卷,上锅蒸三十分钟
打开切成块,蒸出来的汁可以留着倒入料汁中
摆盘
盐、糖、生抽、醋、蒜片、 小米椒、泡椒,如果有花椒油也可以放点搅成料汁
倒在鸡腿卷上,撒上香菜点缀
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