提前剪一片半吉利丁片加入凉水泡着。豆浆放糖加热融化,然后加入玉米淀粉搅拌均匀。
在热豆浆里放入泡软的吉利丁片(两三分钟就软了),搅拌至融化,再加入冰牛奶。(先放奶豆浆就凉了吉利丁化不掉)
倒入玻璃碗,冷藏至凝固(视厚度冰3-4小时),倒扣脱模。家里没有黄豆粉了就没洒,直接吃或者洒一点可可粉吃都可以。
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