香葱肉松肠仔面包

8.0 综合评分
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用料  

高筋面粉 200克
细砂糖 20克
牛奶 115克
酵母 3克
鸡蛋 1个(留一些蛋黄液刷表面)
2克
无盐黄油 20克
撒表面用:
肉松 少许
香葱碎 适量
沙拉酱 30克左右
番茄酱 30克左右
芝麻 少许

香葱肉松肠仔面包的做法  

  1. 将黄油和盐以外的材料丢进面包机和面,后加入盐和黄油,揉出手套膜,面包机发酵功能40分钟左右发酵

    香葱肉松肠仔面包的做法 步骤1
  2. 平均分成六份,整理一下面团,盖保鲜膜醒10分钟左右

    香葱肉松肠仔面包的做法 步骤2
  3. 稍微擀一下成长方形

    香葱肉松肠仔面包的做法 步骤3
  4. 在中间放一根香肠(我用的雨润火腿肠),用手指使点劲压到底部,两边的面用手往中间整理一下

    香葱肉松肠仔面包的做法 步骤4
  5. 依次做好,摆入盘中,温暖湿润处二发半小时左右

    香葱肉松肠仔面包的做法 步骤5
  6. 面粉发酵的时候,准备好用到的材料

    香葱肉松肠仔面包的做法 步骤6
  7. 发酵好以后,表面刷一层蛋液

    香葱肉松肠仔面包的做法 步骤7
  8. 撒适量肉松(家里没有的也可以不用)

    香葱肉松肠仔面包的做法 步骤8
  9. 挤上沙拉酱,番茄酱,撒适量香葱碎和芝麻

    香葱肉松肠仔面包的做法 步骤9
  10. 预热烤箱,底火180°度,上火180°度10分钟以后上火转160°度8分钟,一共18分钟左右就可以了!(具体温度和时间可根据自家的烤箱温度来决定)

    香葱肉松肠仔面包的做法 步骤10
  11. 😍

    香葱肉松肠仔面包的做法 步骤11
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    香葱肉松肠仔面包的做法 步骤12
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    香葱肉松肠仔面包的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2022-01-05 21:28:23
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香葱肉松肠仔面包的答疑

  • 豆豆爱偷懒  2023-04-29  
    0
    用的是干酵母还是鲜酵母啊
    作者回复 2023-05-02  
    干酵母

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