火爆鱿鱼须

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香辣鱿鱼须

用料  

5片
鱿鱼 0.8kg
花椒 10g
干辣椒 50g
5克
5瓣
豆瓣酱 1勺
大葱 1根
香菜 1根
白芝麻 5克

火爆鱿鱼须的做法  

  1. 鱿鱼须加料酒,青花椒焯水

    火爆鱿鱼须的做法 步骤1
  2. 大蒜切好,姜丝切好,葱段,干辣椒备好

    火爆鱿鱼须的做法 步骤2
  3. 热锅冷油

    火爆鱿鱼须的做法 步骤3
  4. 下鱿鱼须炸至鱿鱼须变微干微硬

    火爆鱿鱼须的做法 步骤4
  5. 下豆瓣酱

    火爆鱿鱼须的做法 步骤5
  6. 下姜丝,大蒜,青花椒

    火爆鱿鱼须的做法 步骤6
  7. 最后下干辣椒段,炒一会儿

    火爆鱿鱼须的做法 步骤7
  8. 下鱿鱼须

    火爆鱿鱼须的做法 步骤8
  9. 加入盐,大葱

    火爆鱿鱼须的做法 步骤9
  10. 出盘,摆上香菜,洒上白芝麻
    芝麻洒上之后忘了拍照

    火爆鱿鱼须的做法 步骤10

小贴士

需注意的是,干辣椒段不要炒糊了
完全没有放味精,鸡精都很鲜。很好吃。
 
该菜谱发布于 2022-01-05 21:32:13
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