羊肉泡馍饼
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人做过这道菜
素色烘焙工作室
2021年尾，疫情突袭，西安封城。困在家里的人们除了每日下楼做核酸，就是关在家里。因为感染严重，生活物资一度不能及时补给。于是各种不费菜的食物纷纷出现在餐桌上。我们也因地制宜，用家里能搜集到的食材变着花样消磨时间。这饼口感真的不错，可以试试
用料
羊肉泡馍饼的做法
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1.提前准备一个发酵面团（约20g左右，发好大约一个乒乓球大小）
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2.将B料混合揉成面团
3.将A料加入B料揉匀，待光滑后，分成八个等量剂子(90～100g)
4.擀成饼状
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5.放入电饼铛烤制双面上火色(窍门：全程千万不要盖电饼铛的盖子)
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烙熟后掰碎
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做泡馍
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做小炒都可以
