红糖烤年糕

牛奶/水 加热至温热，倒入红糖搅拌至融化，磕一枚鸡蛋，加糯米粉混合，蛋抽搅拌至顺滑状态

准备好混合坚果，葡萄干，黑巧之类的，口感更丰富

先倒入一半的面糊，入烤箱180度左右烤10分钟，略微凝固后取出

将一半坚果黑巧碎均匀洒在凝固的面糊上，再倒入剩下的面糊，表面铺上剩余的坚果碎装饰装饰

再送入烤箱，烤20—25分钟左右

出炉前可拿一根筷子插入糕内测试是否烤熟，筷身拔出时观察有无沾带湿润的面糊，如果筷身干爽则表示年糕已烤熟，可取出放置一旁晾凉

来一张切开的横截面，好吃没得说，方便又快手。