蹄花汤

0 人做过这道菜

用料  

蹄花汤的做法  

  1. 1️⃣冷水下锅放猪脚,花椒粒,姜片,料酒煮开后继续煮10分钟;

    蹄花汤的做法 步骤1
  2. 2️⃣芸豆提前泡一晚;

    蹄花汤的做法 步骤2
  3. 3️⃣猪脚捞起用温水清洗干净,是温水❗❗
    4️⃣锅烧开水,再放(猪脚,两片,大葱段,白胡椒粒,当归,白芷)大火煮30分钟;
    5️⃣30分钟后放芸豆转小火煲2个小时左右,最后放盐调味。

    蹄花汤的做法 步骤3
  4. 6️⃣酱汁:蒜蓉,小米椒,葱花,油泼辣子,生抽,老抽,香醋,花椒油。

    蹄花汤的做法 步骤4

小贴士

❤️白芷和当归不要放太多,会抢味的。
 
该菜谱发布于 2022-01-06 00:26:27
12 收藏


作者f枫子的其他菜谱

蹄花汤的答疑

关于蹄花汤的做法还有疑问? 登录提一个问题