醋溜大白菜
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天边nana
用料
醋溜大白菜的做法
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白菜切法👆
醋溜白菜：大白菜400克左右，小米蕉3个，切小段，蒜头3颗切片，黑醋1大匙，酱油1大匙，糖半小匙，淀粉1大匙、花椒粒少许
主锅加入10克油，蒜片、小米椒、花椒粒120度3分钟爆香，加入白菜（根颈放下面，叶子上面），4分钟v速度反转1，（盖上量杯盖），三分钟时下酱料，淀粉水勾芡.
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如图
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加入小米椒段，蒜片，花椒，15克油，120度，速度小勺，3分钟爆香，
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先加入相对需要煮比较久的白菜丝茎的部分，再加入叶片部分，
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酸酸辣辣好开胃
