登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 惠灵顿牛排（马壮实版）

惠灵顿牛排（马壮实版）

0 人做过这道菜
收藏
nicholas89的厨房  nicholas89
马壮实版本的惠灵顿牛排，自用，方便看步骤

用料  

牛排 150g
鹅肝 1块
火腿 5-6片
蘑菇拼盘 200g
红葱头 2-3个
蒜 2瓣
黄芥末酱 适量
黑胡椒 适量
盐 适量
百里香 适量
鸡蛋 3个
酥皮 2片

惠灵顿牛排（马壮实版）的做法  

  1. 牛排加黑胡椒和盐腌制

    惠灵顿牛排（马壮实版）的做法 步骤1

  2. 油炒香红葱头碎和蒜沫，放入蘑菇碎和盐炒干水分

    惠灵顿牛排（马壮实版）的做法 步骤2

  3. 黄油煎一下牛排至变色定形

    惠灵顿牛排（马壮实版）的做法 步骤3

  4. 刷上黄芥末酱

    惠灵顿牛排（马壮实版）的做法 步骤4

  5. 按照饼皮，火腿，蘑菇酱，牛排，鹅肝顺序排好用火腿和饼皮包好，用保鲜膜封住

    惠灵顿牛排（马壮实版）的做法 步骤5

  6. 放置冰箱冷藏1-2小时

    惠灵顿牛排（马壮实版）的做法 步骤6

  7. 酥皮上刷上蛋液，放上冷藏的内里

    惠灵顿牛排（马壮实版）的做法 步骤7

  8. 放置另一张酥皮，挤压出空气，并用叉子封边

    惠灵顿牛排（马壮实版）的做法 步骤8

  9. 刷上蛋液划出花纹

    惠灵顿牛排（马壮实版）的做法 步骤9

  10. 烤箱200度16-20分钟

    惠灵顿牛排（马壮实版）的做法 步骤10

上传你做的惠灵顿牛排（马壮实版）

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-01-06 11:15:50
7 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


惠灵顿牛排（马壮实版）的答疑

关于惠灵顿牛排（马壮实版）的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负