猪头处理干净
处理干净的。
熬个糖色
加各种调料包
煮两个小时闷两个小时。这部是关键。
把猪头肉切碎,锅里少许油,多放葱花,盐,酱油,十三香,鸡精适量
找个方盘,底部放上干豆腐,然后把肉放进去上面在铺上干豆腐。
凉凉了,找个东西压实
切开看效果
自己家吃没有摆盘,很随意。
上传你做的家常版猪头焖子