大米和黄豆提前泡发一晚上。加入葱头，姜和大蒜。
用破壁机打成迷糊加入盐和少许葱花
萝卜擦成丝，稍微炒一下加点盐调味。
油热后将油勺预热，预热后拿出来装少许米糊和萝卜丝在盖点米糊，放入锅中，炸到微黄轻轻敲勺，油饼会自己掉下来，炸至两面金黄即可。
沥干油就可以啦。
上传你做的莆田名小吃菜头饼
肥嘟辉
