炸土豆条

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用料  

炸土豆条的做法  

  1. 将土豆🥔切成薄片,冷水下锅,蒸熟

    炸土豆条的做法 步骤1
  2. 蒸熟的土豆片趁热➕盐➕胡椒粉捣烂

    炸土豆条的做法 步骤2
  3. 待温度降至50度左右加少许玉米淀粉,搅拌均匀

    炸土豆条的做法 步骤3
  4. 将土豆泥与淀粉揉均匀,案板撒少许淀粉

    炸土豆条的做法 步骤4
  5. 擀成一厘米左右的厚片切成条状,中火炸,刚下锅一定不要搅动,等定型了再搅拌

    炸土豆条的做法 步骤5
  6. 炸至土豆条飘起来,颜色均匀,就可以捞出来了,加点番茄酱,妥妥的

    炸土豆条的做法 步骤6
  7. 也可以根据个人喜好各种凹造型

    炸土豆条的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2022-01-06 20:22:08
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