红油猪耳朵，猪头肉拌黄瓜！凉菜，猪耳朵炒辣椒 猪耳朵拌黄瓜 凉拌牛肉

猪耳朵切丝装盘

加入姜末蒜末

生抽

可放可不放

白糖，花椒面

辣椒油

搅拌均匀

其实可以多放点黄瓜丝！最后把白芝麻炸了放上，再放香油，香菜！

猪头肉拌黄瓜   猪耳朵拌黄瓜

黄瓜，猪头肉，香菜，蒜，盐，生抽，白醋，米醋，香油！糖，辣椒油！猪头肉拌黄瓜，不腻！

或猪耳朵黄瓜花生米
盐糖牛肉粉香油料油香菜蒜末。
不要放醋生抽啥的。

猪耳朵炒辣椒
锅里放油，然后放辣椒蒜片花椒面，然后放猪耳朵丝，然后生抽调味！

松花蛋青椒丁，不用切，直接放陈醋。

手掰肠！

凉拌葱丝
大葱只取葱白，横切成丝，用清水泡，去辣气！多切一点。控干水分。
猪头肉切一下。
一勺生抽，一勺陈醋，白糖，香油！翻炒均匀！

猪耳朵拌黄瓜
拍黄瓜，猪耳朵，辣椒油，蒜沫，盐，牛肉粉。
拍黄瓜，耳朵切丝，盐，红油，蒜末，香菜有无都可！

凉拌牛肉
做好的卤牛肉切片
黄瓜切片
放蒜末，辣椒油，花椒油，香油，盐，牛肉粉，糖