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凉拌卷心菜

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kathy嘛嘛的厨房  kathy嘛嘛
最近疫情 已经被封控在小区近半个月了
就想吃口酸辣爽口的小菜 奈何 食材有限
就想到小时候妈妈做的小菜
今天试试手 果然还是那个味道

用料  

包菜 1个
白糖 3克
盐 6克
蒜末 3瓣
香油 1勺
醋 2勺
葱油 1勺
辣椒面 2勺
加油 1勺
食用油 一大勺

凉拌卷心菜的做法  

  1. 取一个花白，从中间切开，切丝备用

    凉拌卷心菜的做法 步骤1

  2. 加一少勺面粉，侵泡一会，洗的更换干净

    凉拌卷心菜的做法 步骤2

  3. 加三勺盐，均匀搅拌，腌制15分钟左右，均匀翻伴，滤掉对多于水分。

    凉拌卷心菜的做法 步骤3

  4. 加调料，烧开少许油，淋在辣椒面上拌均匀

    凉拌卷心菜的做法 步骤4

  5. 这张没有加辣椒面和酱油，孩子很喜欢吃

    凉拌卷心菜的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2022-01-06 21:16:09
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